コールドプレス野菜ジュース

黒にんじんのジュースは甘くて美味しくて栄養満点 美容効果もあるらしい


こんにちは、ゆうゆです。

当ブログにお立ち寄りいただきありがとうございます。

無題

皆様、黒にんじんってご存知ですか

早速ご紹介すると、こんなのです


20190328_191713



にんじんのようにオレンジ色でなく、にんじんほど太くなく、にんじんよりスラっと長い。

見た目はほぼ短いごぼうみたいなんです。



いつも行くスーパーにたまに珍しい野菜が置いてあるのですが、今回この黒ニンジンに目が留まりました

有機栽培で健康的だしこの黒ニンジンを使ってジュースを作ったらなんか良さそう

この細い3本だけだとたいして量は作れないけど、お試しということで購入してみました


黒にんじんとは


めったに見かけない野菜、黒にんじん

黒にんじんとは通常の人参と比べて根の色が黒っぽいのが最大の特徴です。

トルコ共和国を中心に地中海周辺国で栽培されてはいますが、栽培環境が限られているため世界的にも珍しいレアな野菜のひとつのようです。


黒にんじんの栄養


この黒にんじん、ただ珍しいだけでなく栄養的に素晴らしい野菜なんですって

通常のオレンジ色をした人参に比べ、アントシアニンやポリフェノールを非常に多く含んでいるため坑酸化力に優れ、活性酸素を除去する働きがあるのです。

一般的に坑酸化力が高いと、アンチエイジング効果やガンやアルツハイマーの予防など様々な効果があるといわれています。



黒にんじん中身はこんなカンジ


外見はまるでごぼうのような黒にんじん

カットするとこんなカンジでした。


20190328_192003

20190328_191911


ちなみにカットしたときの固さ、感触もまるでごぼうのようでした。

そして、手や包丁に紫色の成分がしっかりつきますのでご注意を。



黒にんじんのコールドプレスジュース


昨夏にスロージューサー を購入し、以来毎日せっせとコールドプレスジュース を 作って飲んでいます。






低速回転のスロージューサー で野菜や果物を絞ることによって、熱を加えると壊れてしまう酵素や栄養を出来るだけ壊さずに摂取することができます。



今回はいつものオレンジ色の人参より更に栄養価の高い黒にんじんを使います。

いつもなら何種類かの野菜や果物をミックスして飲むのですが、せっかくのなので100%黒にんじんジュースにチャレンジ


出来上がったのがコチラ



20190328_192748



紫色のぶどうジュースみたいな色のジュースが出来上がりました


貴重な黒にんじんジュース、飲んでみると

・・・

甘くて美味しい



どうしても最初のごぼうのイメージが抜けなくて、渋いような味も覚悟していましたが全然全然普通のオレンジ色の人参のジュースよりも甘みがあって飲みやすいです

意外でした


ジュース以外にもサラダやドレッシングにも使われています


スロージューサー を買ってから、野菜を見るとジュースに出来るかな~とまず考えるようになったのですが、黒にんじんはお洒落なサラダにも使われているみたいです。





さらには加工されてドレッシングも販売されていました。





まとめ


スーパーで見かけたごぼうのような野菜、黒にんじん。

興味本位で購入しましたが、栄養効果に大変優れているスーパーフードでした


昨夏に購入したスロージューサー を使ってコールドプレスジュースにしていただきましたが、甘みがあって飲みやすく大正解でした。


ただあれ以来近所のスーパーでは見かけないのが悲しいところ。

ネット通販ではお洒落なサラダやドレッシングに加工されて販売されていたので、次に見かけたらそんなのにチャレンジしてみてもいいかななんて思っています。


アンチエイジングと美容の効果を期待してまた買ってみたい野菜となりました。


にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ
にほんブログ村


人気ブログランキング  ランキングに参加しています。応援クリックいただけると嬉しいです。



ゆうゆのお弁当日記というブログも運営しています。

毎日の中学生の子供のお弁当を紹介しています。
よろしければ遊びに来てくださいね




農家の直売所は新鮮野菜が激安❗

こんにちは、ゆうゆです。
当ブログにお立ち寄りいただきありがとうございます。


毎日の日課となっているスロージューサー ヒューロムH-AAで作るコールドプレスジュース


20180801_205928




自宅でお手軽にジュースが飲めるのはとってもうれしいのですが、あえていえば難点がひとつ。

1杯のジュースを絞るのに大量の野菜が必要なんです。

そしてその野菜

高いですよね~

本当は新鮮な無農薬野菜とかなら最高なんですが、そうそう野菜にばかりお金をかけるわけにもいかず、スーパーの見切り品コーナーを覗いたりしつつ頑張って確保していました。




そんなとき思い付いたこと。

農家の直売所が近くにあればいいのにな~


でも残念ながら家の近くにそう都合よく直売所なんてありません

って思ってた・・・

けど


天使

が舞い降りた


子供に嘆き半分で野菜の直売所あるかなんて知らないよね~


という言葉に

あーあるある、知ってる

ですと

嘘でしょ

と本気で思いました。


よくよく話を聞くと、小学校の学区内に畑があって畑の近くに野菜の自販機があるそうなんです。

知らなかったわ~





そういえば給食のメニューにたまに地産地消で◯◯さんの畑の野菜っていうメニューがあったかも・・・

◯◯さんの畑ってそんな近くにあったんだ~


畑のことも、野菜の自販機のことも、子供の行動範囲もなーんにも知らなかった


でもそんな近くに野菜の直売所があるなんてラッキー‌でした。

というわけで早速買いに行ってもらいました。


戦利品はこちら


20180729_072344
20180729_072452

20180729_072522

きゅうり1袋100円

トマト1袋200円

なす1袋100円


他にもなんだったかな?なんかいい野菜があったようですが、お金をくずしに行っている間に残念売り切れになっていたそうです。

そう、自販機方式なので小銭が必要なんです。


買いに行った子供は初めての野菜の自販機に大興奮で、これとこれがあるけど買う?と電話してきた声はもうウッキウキでした。

きゅうりは直売というだけあって、


20180804_110922


こんな形のものも。

ご愛嬌ご愛嬌

ジュースにするのでどんな形でもウェルカムです。

それより何より安さに感動です。


これでこれからは値段を気にすることなく、季節に合わせた旬の栄養満点ジュースが飲めますわ

ナイスな情報をくれた子供にも大感謝です


まとめ


スロージューサーでジュースを作るには実は野菜が大量に必要


・農家の軒先で直売をしていれば新鮮な野菜がお安く手に入る


・案外近所でも直売所があったりするかも普段の行動範囲以外のところを探してみましょう

・直売所の野菜は自販機の場合もあるし、無人なのでお釣りも出てきません。小銭を持参すべし


にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ
にほんブログ村


人気ブログランキング ランキングに参加始めました。よろしければポチお願いします。






暑い夏を乗りきるスイカシャーベットも作れるヒューロムH-AA

こんにちは、ゆうゆです。
当ブログにお立ち寄りいただきありがとうございます。


毎日毎日暑い☀️日々ですが、皆様お体は大丈夫ですか




熱中症の予防には水分のほかに塩分も必要。

他にもカリウムなども必要。

点滴にはそんな成分が入っているそうです。

ですが、普通の人が自宅で気軽に点滴なんてできないですよね。

でも点滴と同じ成分がほぼ採れる理想的なフルーツがあるんですよ

それがキウイフルーツ🥝


それともうひとつ、スイカにもそんな成分が含まれているそうです。


今日はそんなスイカを使った一品をご紹介します


頂き物のスイカ🍉


20180805_170228


まるごと1個を見るのは久しぶりだわ~😆

最初は普通にカットして食べていましたが、正直飽きる・・・

そんなときはスロージューサーのヒューロムH-AAを使ってシャーベットを作ります





まずは適当な大きさにカットしたスイカを凍らせます。


20180806_135824


ヒューロムH-AAにはフローズンストレーナーが付属されているので、シャーベット作りも簡単です


早く食べたくて冷凍室に入れてから2時間弱、もうOKかなと思い早速作ります。

出来たのはこんな感じ。


20180806_141533


これはこれで美味しかったけど、まだ全然凍ってなかった


反省して昼から凍らせ、夜まで待ちました。

さすがに8時間程度凍らせれば、カチカチに凍っていました。

そして出来上がったのがこちらです。


20180806_202642


絞り口の形が四角い為、見た目はイマイチ‌ですが、お味は・・・

お~冷え冷え、シャリシャリ、シャーベットだ~✌️

美味しいです。

100%スイカだけで出来たナチュラルシャーベット

なんだか贅沢な気分

ちょっと種を取るのが面倒くさかったけど、種のないフルーツで作ればとっても簡単にできるハズ。

コールドプレスジュース🍹だけでなく、こんなシャーベットも作れてしまうヒューロムスロージューサーH-AA、高かったけど買って良かった~🎶


スロージューサーを
ご検討中の方がいらっしゃったらオススメしたい機種ですよ。


にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ
にほんブログ村


人気ブログランキング  ランキングに参加始めました。よろしければポチお願いします。






ヒューロムスロージューサーH-AAで作ったコールドプレスジュースをご紹介②

こんにちは、ゆうゆです。

当ブログにご訪問いただきありがとうございます。


前回ご紹介したヒューロムスロージューサーで作ったコールドプレス野菜ジュースのご紹介第2弾です。





大根レモンジュース


タイトルの通り、大根とレモンをジュースにしました。


20180731_170625

20180731_171152


お味の感想は・・・

大根おろしを飲んでいるみたいだと

辛みもあるようでした。でもその辛みが体にいいらしいですよ。







にんじんミカンジュース


以前①ではグレープフルーツ入りを紹介しましたが、今回は缶詰のみかんを使ってみました。



20180801_205928


これもグレープフルーツの時と同様に美味しい

柑橘類とニンジンは相性がいいんですかね

まだニンジンのみのジュースは未体験ですが、きっとニンジンのみでも他のきゅうりやら大根やらと比べたら美味しいんだろうな。

ところで、ニンジンジュースを作る時に唯一の悩みがこれです。


20180801_210859

20180801_213316


ジュースの搾りかすです。

今回はニンジン3本を使用しましたが、搾りかすがこんな量になりました。

ニンジンは他の野菜に比べても搾りかすの量がとても多い気がする

この搾りかすにも栄養が溢れているようなので、活用したいのですが毎回毎回この量だと活用しきれる自信がない・・・

大量に消費できるレシピをご存知な方がいらっしゃったら、ぜひ教えてください。





とうがんパインジュース


冬瓜とパインとレモンを合わせてみました。



20180802_081319

20180802_081724


見ためグリーンも薄くてなんだか美味しそう

お味のほどは、良く言えばクセがなくて飲みやすい。悪く言えば味がないそうです。


チンゲン菜と冬瓜と生姜とレモンのジュース


冬瓜は前回の残りです。

本にチンゲン菜ジンジャージュースが紹介されていたので、この組み合わせもアリなのかと作ってみました。

20180803_104512

20180803_105200


見るからに濃い緑色

お味のほどは、生姜の味しかしないそうです。

生姜多すぎたかな


ニンジンとパプリカとパインのジュース


タイトルの通り、ニンジンとパプリカとパインを合わせました。


20180803_151203

20180803_151214
20180803_151826


ニンジンベースなので美味しいのは間違いないはず。

パプリカが入ると結構パプリカ味が強めに出ました。

飲みにくいということはないけど、クセは強めかもしれませんね。


まとめ


いろいろ作ってきてニンジンがベースのジュースは美味しさの点で間違いないことがわかってきました

やっぱり美味しさを求めるなら、フルーツと合わせないとダメなことも

本当はリンゴがあるとベストなのですが、今はまだお高いので冬まで我慢かな

またジュースシリーズ第3弾に続くかと思います、お付き合いいただけるとうれしいです


にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ
にほんブログ村


人気ブログランキング ランキングに参加始めました。よろしければポチお願いします





ヒューロムスロージューサーH-AAで作ったコールドプレスジュースをたくさんご紹介します①

こんにちは、ゆうゆです。

当ブログにご訪問いただきありがとうございます。


先日スロージューサーなら【ピカイチ野菜くん】 ヒューロムのスロージューサーH-AAを購入した話を書きましたが、




その後毎日毎日せっせとジュースを絞っていますよ


今日は今まで作ったそのコールドプレスジュースを一挙ご紹介


健康を目的としているので、美味しさは二の次の組み合わせです。

ですが、決してまず~いわけでもないので地道に飲み続けています。








記念すべき初ジュースはきゅうりレモンジュース


とりあえず自宅にある野菜できゅうりレモンジュース

基本的にレモンはどのジュースでも入れたほうがいいらしいです。


20180727_143342

20180727_141618

20180727_142704


大きめのキュウリ1本で絞れるジュースはこの程度の量です。

100mlもないかな。

味はきゅりとレモンの味とのこと。はちみつを入れると多少飲みやすくなります。


にんじんとグレープフルーツジュース


にんじんだけでも美味しいジュースができるようですが、今回は飲みやすさ重視でグレープフルーツも半分入れてみました。

にんじん1本グレープフルーツ半分です。



20180727_150956

20180727_153510


にんじん1本ではやはり絞れる量はこの程度です。

それより搾りかすの量が多いわ~。

味はすごい美味しい

普通に美味しいジュースが出来上がりました。ジューススタンドで買ったら400円くらいするかな





ゴーヤレモンジュース


夏野菜ゴーヤとレモンを合わせました。

ゴーヤは小さめなのを1本です。



20180728_085153

20180728_085950


さすがにこれは飲みづらかったようで、ヨーグルトとはちみつをプラスしました。


20180728_090435



トマトジュース


トマト2個とレモンを合わせてトマトジュースです。



20180729_074144

20180729_074909


トマトは水分が多いからか量的にはたくさん絞れたかな。


番外編きゅうりとバナナのスムージー


きゅうりをたくさん買ったのできゅうりジュースのレシピを見ていたら、バナナと合わせるとメロンの味になるらしく挑戦しました。

今回はジューサーではなく、手持ちのブレンダーでミックスします。



20180729_173029
20180729_173608


きゅうりとバナナにヨーグルトも入れてみました。

本当はきゅりの皮を剥いたほうがメロン味に近づくらしいのですが、皮にも栄養がありそうなのでそのままにしてみました。

メロンの味には・・・ならなかったみたい

残念


まとめ


にんじんのジュースは文句なしに美味しい

青い野菜は青い味がするみたい

野菜本来の味を味わうということでいいことにしましょう

でも出来上がったジュースはさらさらで飲みやすそう。

搾りかすもしっかりカラカラになって出てくるので、このヒューロムH-AAを買って良かったです

まだまだいろんなジュースのコレクションがあるので、近々また②で紹介しようと思います。



にほんブログ村 主婦日記ブログ アラフォー主婦へ
にほんブログ村


人気ブログランキング  ランキングに参加始めました。よろしければポチお願いします。





記事検索
プロフィール
無題



旅行やお出かけが大好きな主婦です。

ブログは初めて、
試行錯誤の日々です。

身近な話題を中心に発信していきます。

中学生の子供の毎日のお弁当をご紹介している
「ゆうゆのお弁当日記」も運営しています。

http://www.yuuyu.work/

お気軽に遊びに来てください。



お問い合わせ
お問い合わせはこちらまで
楽天市場