こんにちは、ゆうゆです。
先日とっても素敵なカフェに行ってきました。
故川島なお美さんのご主人のパティシエ鎧塚俊彦さんが監修する「Sky produced by TOSHI YOROIZUKA」です。
外見からしてメッチャ好み
このカフェ、これまた有名な建築家隈研吾さんがデザイン監修した横浜聖苑という納骨堂に併設されているカフェです。
併設とはいうものの、独立した建物だし道路沿いにあるので一般の方でも入りやすいかと思います。
ちなみにワタシはあれですね、亡くなった夫のお墓探しの一環として訪れたわけですけどね・・・
でもまったく暗い雰囲気はなくてすごいスタイリッシュで終始うっとりしていました。
お値段はちょっと高めに感じましたが、それは有名パティシエ監修ということでアリということにしておきます（笑）
ワタシが頼んだのは、ピスタチオとを合わせたムースの「ベルナール」というケーキ。
なんか食感が色々組み合わさっていて、サクサクだったりしっとりだったりでさすが鎧塚シェフ
と思わせるケーキな気がします。甘さ控えめで大人のケーキっていうカンジです。
こちらは子供が頼んだフレンチトースト。
見たまんまのフワトロ食感でこちらもめちゃウマだったそうです。
ショーケースにはテイクアウト用のケーキも並んでいます。
その他にもメニューにはまたまた有名シェフ（笑）ラ・ベットラの落合シェフ監修のパスタセットなどもありミーハーなワタシは何を食べるかとっても迷いました。
場所は横浜市営地下鉄の岸根公園という駅から徒歩5分程とマイナーな場所にありますが、エリア的には新横浜から比較的近いので何かのついででもあれば是非寄ってみてください。
とっても素敵なカフェでしたよ
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っていうわけじゃないんだけど、たまに食べたくなります。
こちらのフラペチーノが本命です。
